秘笈一：味道为王 
餐饮美食业"味道为王"的道理无人不知，"岭南一品"汲取饮食文化精髓和南北口味特点，在配料和汤上做足功夫，浓淡相宜，回味绵长，色香味形俱佳，彻底征服消费者的舌头，总部提供配方统一的核心料包，无须大厨即可烹制出一流特色的美味小食。正所谓："百店一味，百味一店"。每一家店都出现了客人爆满的场景，开一家火一家。
秘笈二：营养至上 
中国人吃饭讲究：汤汤水水、热热乎乎、干干净净。"岭南第一锅" 谨守此道，严把质量关，让每位顾客吃得舒舒服服，开开心心，痛痛快快！每一碗美味小食都考虑到热量摄入，营养均衡，荤素搭配合理，健康与美味同在。
秘笈三：价格合理 
"岭南一品"每碗人均在3-7元不等，高中低档齐备，花色品种齐全，绝对能保证吃好！面对城市主流消费人群定价，餐餐可口，顿顿想吃，吃得回味。更消费得起，"头回客"马上变成"回头客"！
秘笈四：速度决胜 
"岭南一品"的各个岗位、各个环节均制定详细周密的标准化管理体系，配料有标准；程序有标准；服务有标准。标准统一，效率提高，消费者满意，经营者更满意。收入成倍增长，钞票赚得更快。 
秘笈五：环境简约 
"岭南一品"简洁的装修加以时尚的文化元素给人以清新感受，现代的品牌风格令人耳目一新。无需要宽大的操作空间，最大限度的充实了营业面积。
秘笈六：营运支持 
从选址起，全面实行专业商圈分析和市场消费能力的评测，根据连锁经营店量体裁衣，制定适合单店经营方案。将推出的数百种特色产品满足了各地连锁经营店定期产品变换。免费提供多项产品增值服务，让连锁经营店拥有更多盈利空间。
秘笈七：技术指导 
总部组建专业营运指导小组，对连锁经营店长期实行督导，以最快的速度为连锁经营店排忧解难。
秘笈八：培训服务 
公司总部为各连锁经营店提供开业前后的上门培训和"保姆"式的指导，并协助开业筹备工作，完全确保连锁经营店适应市场能力，使连锁经营者在最短时间内成为餐饮美食经营专家。